Produkte

Produkte - 4.3 out of 5 based on 6 votes

Dinkelgebäck vom DinkelbäckUnsere Dinkel-Qualitätsprodukte

Wir verwenden

  • nur ursprüngliche und alt bewährte Dinkelsorten ohne Einkreuzung von Weizen.
  • nur reinen Dinkelteig - ohne Aromaverstärker.

Das Dinkelkorn als das Urgetreide enthält Inhaltsstoffe, die dem Wohlbefinden des Menschen in besonderem Maße dienen können.

So enthält Dinkel zum Beispiel ein hochwertiges Getreideeiweiß, das in seiner Zusammensetzung für Menschen mit Allergie-Neigung viel besser verträglich ist.

Entdecken Sie den Geschmack und die Gesundheit, die in diesem Korn steckt:

Dünnele

Dünnele - 3.8 out of 5 based on 21 votes
Frische Dünnele aus dem Holzofen

Wir backen für Sie frische Dünnele aus Dinkelmehl in unserem mobilen Holzofen.

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Bobbes

Bobbes - 3.8 out of 5 based on 10 votes
Bobbes aus Dinkel

Dinkel-Seelen

Dinkel-Seelen - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Herzhafte Dinkel-Seelen in unterschiedlichen Variationen:

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Dosenbrot

Dosenbrot - 4.3 out of 5 based on 3 votes
Dinkel Dosenbrot

Der Teig des Dosenbrots (350g) wird in Kartoffelflocken gewälzt und in lebensmittelechten Dosen gebacken. Dadurch erhält das Dinkelbrot eine weiche helle Kruste. Es ist ein feuchtes Brot mit einer feinporigen Krume.

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Blechkuchen

Blechkuchen aus Dinkelmehl

Feinster Blechkuchen mit frischem Obst und Streusel.

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Dinkelzopf

Dinkelzopf - 3.5 out of 5 based on 11 votes
Butterzopf aus Dinkelmehl

Frischer Butterzopf aus Dinkelmehl.

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Knautzer

Knautzer - 2.8 out of 5 based on 10 votes
Dinkel Knautzer

Knautzer

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Bauernbaguette

Bauernbaguette - 4.3 out of 5 based on 6 votes
Dinkel Baguette

Unser herzhaftes Bauernbaguette ist aus reinem Dinkelmehl hergestellt.

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Vollkornbrot

Vollkornbrot - 3.4 out of 5 based on 11 votes
Dinkel Vollkornbrot

Vollkornbrot...

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Laugenstangen

Leckere Laugenstangen aus Dinkel

Unsere Laugenstangen sind aus 100% Dinkelmehl.

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Walnußbrot

Walnußbrot - 3.5 out of 5 based on 2 votes
Walnußbrot vom Dinkelbäck

Walnußbrot

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Brezel

Leckere Laugenbrezel aus Dinkel

Unsere Brezel sind aus 100% Dinkelmehl.

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Einback

Einback - 3.0 out of 5 based on 1 vote
Dinkel Einback mit Streusel

Einback

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Bauernbrot

Bauernbrot - 4.3 out of 5 based on 3 votes
Feinstes Bauernbrot aus reinem Dinkelmehl

Unser Bauernbrot (750g) wird aus reinem Dinkelmehl gebacken.

Das Bauernbrot ist ein Dinkelbrot, das in Laibform gebacken wird. Es hat eine bemehlte, rustikele Kruste und eine weiche offenporige Krume.

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Speckbrot

Speckbrot - 3.9 out of 5 based on 8 votes
Speckbrot vom Dinkelbäck-mobil

 

Leckeres Speckbrot...

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Laugenbrötchen

Leckere Laugenbrötchen aus Dinkel

Unsere Laugenbrötchen sind aus 100% Dinkelmehl.

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Kartoffelbrötchen

Kartoffelbrötchen - 3.7 out of 5 based on 3 votes
Dinkel Kartoffelbrötchen

Kartoffelbrötchen

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Rosinenbrötchen

Rosinenbrötchen - 4.7 out of 5 based on 3 votes
Dinkel Rosinenbrötchen

Rosinenbrötchen

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Wasserbrötchen

Wasserbrötchen - 4.5 out of 5 based on 2 votes
Dinkel Wasserbrötchen

Wasserbrötchen

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Kartoffelbrot

Kartoffelbrot - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Kartoffelbrot aus Dinkelmehl

 

Unser Kartoffelbrot wird aus Dinkelmehl mit geriebenen Kartoffeln aus der Region hergestellt.

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Weißbrot

Weißbrot - 4.7 out of 5 based on 3 votes
Weißbrot aus reinem Dinkel

Weißbrot

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Zwiebelbrot

Zwiebelbrot - 5.0 out of 5 based on 3 votes
Dinkel Zwiebelbrot

 Das herzhafte Brot mit feinen Zwiebelstücken.

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Unterkategorien

  • Dinkelbrot

    Probieren sie unsere vielfältigen Brotvariationen aus reinem Dinkelmehl. Wir stellen den Teig für unser Dinkelbrot traditionell her und verwenden keinerlei Konservierungsstoffe oder Chemie.

    Inzwischen haben sehr viele Verbraucher dieses schmackhafte und gesunde Brot für sich entdeckt. Dinkelbrot gehört zu den vitamin- und eiweißreichen Broten überhaupt und ist ein wahrer Segen für Menschen, wie zum Beispiel Vegetariern, für die eine gesunde Ernährung und eine ausreichende Proteinaufnahme wichtig ist.

    Viele Ballaststoffe und wenig Kalorien tragen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei. Die Ernährung mit Dinkelbrot eignet sich für alle Altersgruppen. Kinder nehmen mit Dinkel wichtige Aufbaustoffe zu sich, eine ausgewogene Zusammensetzung bietet auch Sportlern eine gesunde Ernährungsgrundlage und ältere Menschen profitieren von den wichtigen Vitalstoffen, welche das Immunsystem stärken. Die Zuckerverdauung bei der Ernährung mit Dinkel erfolgt gleichmäßig und langsam, sodass dieses Brot auch sehr gut für Diabetiker verträglich ist.

    Nährwert

    Sein hoher Gehalt an Ballaststoffen sorgt für lange Sättigung, was ganz nebenbei auch der Figur zugutekommt. (Fettgehalt pro 100 Gramm/2,7 Gramm). Die im Dinkel enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine (Phosphor und B-Vitamine) tragen zur Gesunderhaltung von Leber, Gehirn und Muskelzellen bei. Zudem verfügt Dinkel auch über einen hohen Gehalt an Kieselsäure, welche sich positiv auf die Konzentration auswirkt, für ein straffes Bindegewebe sorgt, wie auch Haare und Nägel kräftigt. Neueste Erkenntnisse beweisen, dass dieses Getreide sogar stimmungsaufhellend wirkt, da es ein spezifisches Aminosäurengemisch enthält, welches die Bildung von Glücksbotenstoffen im Gehirn fördert.

    100 Gramm Dinkelbrot enthalten 10,4 Gramm Eiweiß (Protein), 3,5 Gramm Fett, 39,5 Gramm Kohlenhydrate und 234 Kalorien (kcal). Der Brennwert (Energiewert) liegt bei 979 KJ.

    Der Anteil an Ballaststoffen beträgt 4,4 Gramm. All diese Nährstoffe sorgen dafür, das Dinkelbrot gut für Verdauung und dem gesamten Organismus ist. Aufgrund seines Chromgehaltes hilft Dinkel, einen durch Chrommangel schwankenden Blutzucker zu stabilisieren. Thiocyanat regt das Immunsystem an und wirkt entzündungshemmend.

  • Brötchen

    Eine große Auswahl Brötchen aus reinem Dinkelmehl.

  • Laugengebäck
  • süßes Gebäck
  • Kuchen

mobiler Verkauf

Fr Sep 22 @08:00 - 12:00PM
Wochenmarkt in Öhningen
Sa Sep 23 @06:30 - 12:30PM
Wochenmarkt Singen a. H.
Mi Sep 27 @06:30 - 01:00PM
Radolfzeller Wochenmarkt
Fr Sep 29 @07:15 - 12:00PM
Wochenmarkt in Gottmadingen

Dinkelbäck-mobil – Dinkelprodukte aus dem Holz- und Steinbackofen • 78315 Radolfzell am Bodensee